Словарь понятий

Пищеварительный тракт

Покрытая слизистой оболочкой трубка, через которую еда поступает в пищеварительную систему и которая выводит твердые остатки. Желудочно-кишечный тракт включает в себя рот, горло, пищевод, желудок, тонкую кишку, толстую кишку и анус.

Аллергия

Гиперчувствительность иммунной системы организма, которая возникает при воздействии определенных веществ (антигенов), таких как лекарства или вакцины, что приводит к патологической реакции у людей с соответствующей предрасположенностью.

Антибиотики

Антибиотики — это лекарства, используемые для лечения инфекций, вызванных бактериями и другими организмами, такими как простейшие, паразиты и грибы.

Резистентность к антибиотикам

Тип лекарственной резистентности, когда при воздействии антибиотика микроорганизм может выжить.

Противогрибковое лечение

Вещество, которое уничтожает грибы или предотвращает их рост

Антимикробные вещества

Вещества, способные разрушать или предотвращать рост патогенных микроорганизмов.

Антиоксиданты

Антиоксиданты — это молекулы, которые реагируют со свободными радикалами и прерывают цепную реакцию, разрушающую жизненноважные молекулы.

Противовирусные препараты

Лекарства или вещества, которые препятствуют жизненному циклу вируса и его способности к размножению или патогенности.

Астаксантин

Красный каротиноид из морских водорослей, который отделяет эфир с сильным абсорбирующим действием, способный проходить через гематоэнцефалический барьер, чтобы оказывать антиоксидантное действие, и помогает поддерживать естественный противовоспалительную реакцию во всем теле. Это один из самых мощных природных антиоксидантов и противовоспалительных веществ, известных исследователям.

В-лимфоциты

Иммунные клетки, которые играют важную роль в иммунной реакции организма. Основной функцией В-клеток является продуцирование антител (IgA, IgG и IgM), которые атакуют чужеродные молекулы и микробы, а также производимые ими токсины.

Бактериоцины

Пептиды, производимые некоторыми бактериальными штаммами, которые предотвращают рост или убивают другие бактерии.

Штаммы бифидобактерий

Чаще всего присутствуют в качестве членов естественной флоры пищеварения человека и животных. Как пробиотики, они стимулируют иммунную систему, поддерживают пищеварение и помогают ему устаивать пищу и питательные вещества. Они также могут синтезировать определенные витамины.

Bifidobacterium breve

Самая распространенная Bifidobacterium у детей, но остается в кишечнике даже в зрелом возрасте. B. Breve помогает вырабатывать натуральный антибиотик лактобревин. Поскольку он хорошо переносит желчные кислоты, то может выживать проходя через пищеварительную систему.

Bifidobacterium infantis

Эта бактерия важна, потому что она стимулирует иммунные генераторы, такие как цитокины.

Bifidobacterium longum

В большом количестве живет в толстой кишке, помогая предотвратить образование патогенных бактериальных колоний, прикрепляясь к стенке кишечника и подавляя недружественные бактерии и дрожжевые грибки.

Желчь

Щелочная жидкость, выделяемая печенью и содержащаяся в желчном пузыре. Во время пищеварения она выводится в двенадцатиперстную кишку, где помогает разложить жир.

Биодоступность

Усвоение препарата или другого вещества в организме и доступность для необходимых тканей.

Биогенное вещество

Полезные вещества, которые образуются путем разложения и ферментации различных микроорганизмов за счет пролиферации бактерий, живущих за пределами организма хозяина (например, в ферментационных трубах).

Гемато-энцефалический барьер

Система капиллярных эндотелиальных клеток, которая защищает головной мозг от вредных веществ, содержащихся в кровотоке, в то же самое время предоставляя мозгу необходимые для его функционирования питательные вещества.

Кишечник

Часть желудочно-кишечного тракта от желудка до ануса.

Антибиотик широкого спектра действия

Антибиотики, которые воздействуют на большое количество патогенных бактерий. Их используют, если есть несколько бактериальных штаммов, вызывающих болезнь, или если бактериальный штамм, вызывающий заболевание, устойчив к другим антибиотикам.

Clostridium difficile

Clostridium difficile — это бактериальный штамм, который обычно встречается в кишечнике. Если баланс кишечных бактерий правильный, C. difficile не будет провоцировать заболевания. Тем не менее, при дисбактериозе количество C. Difficile может значительно увеличиться, тем самым вызвать диарею и даже воспаление желудка.

Коэнзим Q10

Вещество, необходимое для правильного функционирования фермента, — белок, который ускоряет химические реакции в организме. Коэнзим Q10 используется для сохранения энергии, необходимой для роста и функционирования клеток, а также для поддержки работы митохондрий, клеток, которые производят энергию.

Ободочная кишка

Ободочная кишка является последней частью пищеварительной системы, которая начинается с толстой кишки и заканчивается прямой кишкой. Она выводит воду и соль из твердых остатков веществ до того, как они выходят из их тела. Там же происходит бактериальная ферментация неусвоенного материала.

Частицы, образующие колонии

Показатель жизнеспособных бактериальных клеток в колонии, который обозначает общее количество клеток от одной родительской бактерии.

Посев

Процесс, в ходе которого бактериальные клетки выращивают при контролируемых условиях.

Пищеварение

Процесс, посредством которого не перевариваемая пища транспортируется через пищевой тракт, где она расщепляется на поглощающие питательные вещества или превращается в остаточный материал, который выводится.

Пищеварительные ферменты

Ферменты, которые разделяют полимерные макромолекулы на более мелкие части, чтобы облегчить их усвояемость в организмом. Пищеварительные энзимы разнообразны и обнаруживаются в слюнной железе, желудочной секреции, экзокринных клетках поджелудочной железы, выделяемых поджелудочной железой и в выделениях кишечника (ободочная и тонкая кишка) или в желудочно-кишечном тракте.

Двенадцатиперстная кишка

Двенадцатиперстная кишка является первой частью тонкой кишки, которая начинается с желудка. Стенки двенадцатиперстной кишки изогнуты, чтобы площадь поглощения питательных веществ была выше. В двенадцатиперстной кишке при помощи ферментов большая часть пищи разлагается.

Дисбактериоз

Бактериальный дисбаланс, характеризующийся размножением вредных бактерий.

Электролиты

Растворы соли, проводящие электрический ток, обнаруженные в жидкостях организма, тканях и крови. Это, например, хлорид, кальций, магний, натрий и калий. Правильный баланс электролитов необходим для координации мышечной работы, частоты сердечных сокращений, абсорбции и выделения жидкостей, функционирования и концентрации нервной системы.

Enterococcus faecalis TH10

Этот штамм был обнаружен д-ром Охира, и его изолировали из малазийского пищевого вещества tempeh. Было доказано, что этот штамм имеет в 6,25 раза более сильный протеолитический эффект, чем любые другие известные молочнокислые бактерии. Выяснилось, что Enterococcus faecalis TH10 продуцирует вещества, которые во многих отношениях помогают поддерживать микробный баланс и сохранять нормальную пищеварительную активность.

Эпителий

Ткань, состоящая из клеток, которые покрывают впадины и поверхности тела. Функции эпителиальных клеток включают секрецию, избирательную абсорбацию, защиту, межклеточную транспортировку и селективную проницаемость.

Флора

Бактерии и микроорганизмы, которые обитают внутри и снаружи организма людей (или животных). В пищеварительной системе участвуют три основные флоры: кишечник, рот и влагалище.

Свободный радикал

Нестабильная молекула, которая становится причиной оксидативных повреждений, удаляя электроны из окружающих молекул и тем самым нанося вред активности клеток организма.

Гастроинтестинальный тракт

Желудок и кишечник, которые участвуют в пищеварении и устранении остаточных продуктов.

Гастроэнтерология

Раздел медицины, который исследует пищеварительную систему и заболевания пищеварительной системы, простирающиеся от рта до брюшной полости.

Кишечник

Это другое название для желудочно-кишечного тракта, который представляет собой полость, простирающуюся от рта до заднего прохода.

Helicobacter pylori

Грамотрицательные бактерии, которые могут ослабить защитный слой стенок желудка, позволяя пищеварительному соку раздражать их. H. pylori — это бактерия, которая чаще всего является причиной язв желудка и воспаления.

Проект «Микробиом человека»

Спонсируемый проект Министерства здравоохранения США, целью которого является исследовать микроорганизмы пять частей организмов у добровольно принявших участие в исследовании.

Иммуноглобулин A (IgA)

IgA представляет собой антитело, которое играет важную роль в иммунитете слизистой оболочки.

Иммуноглобулин E (IgE)

IgE является антителом, представленным только у млекопитающих. IgE присутствует в небольших количествах во всех организмах. У аллергиков уровень IgE выше нормального. В случае аллергической реакции происходит перепроизводство IgE, и организм реагирует с клетками, которые продуцируют воспаление и провоцируют появление аллергических симптомов.

Иммуноглобулин G (IgG)

Наиболее часто встречающийся иммуноглобулин крови. Это самые маленькие, но наиболее часто распространенные антитела. IgG-антитела играют очень важную роль в борьбе с болезнями, вызванными бактериями и вирусами.

Иммуноглобулин M (IgM)

Первые антитела, которые производятся в случае инфекции. Они находятся в крови и лимфе. Другие иммунные клетки начинают разрушать инородные тела под их воздействием.

Воспаление

Реакция организма на инфекцию, раздражение или травму. Воспаление характеризуется болью, покраснением, отеком и жаром. Может быть острым или хроническим. Воспалительная реакция направляет компоненты иммунной системы в область поражения или инфекции.

Lactobacillus

Обычный обитатель человеческого рта, кишечника и влагалища. Lactobacillus может содержаться в ферментированных продуктах. Они производят молочную кислоту в пищеварительном тракте, что является необходимым для общего здоровья организма. Некоторые полезные факторы питательных компонентов молочной кислоты включают более эффективное усвоение веществ, профилактику половых инфекций и регуляцию холестерина в сыворотке.

  1. acidophilus

Наиболее часто встречающаяся пробиотическая бактерия. Она обитает в основном в тонком кишечнике, где производит натуральные антибиотики — лактицин и ацидофилин. Они повышают иммунитет против вредных бактерий и грибов, таких как Candida albicans, Salmonella, E. coli и Staphylococcus aureus

Lactobacillus brevis

Важна для синтеза витаминов D и К. Исследования показали, что L. brevis уменьшает проницаемость кишечника (синдром протекающего кишечника), улучшает микрофлору и оказывает положительное влияние на его иммунитет.

Lactobacillus bulgaricus

Микроорганизм кишечника со значительной защитной функцией. L. bulgaricus способствует липидному обмену и может помочь контролировать уровень холестерина.

Lactobacillus caseii

  1. близкий родственник acidophilus и rhamnosus. Он выделяет вещество, называемое пептидогликаном, которое поддерживает естественную защитную функцию организма и стимулирует иммунную реакцию желудочно-кишечного тракта.

Lactobacillus fermentum

Противомикробный и антиоксидантный пробиотик, который защищает влагалище от воспаления.

Lactobacillus helveticus

Стимулирует иммунную и пищеварительную систему, предупреждает диарею, уменьшает непереносимость лактозы и предотвращает рост неблагоприятных бактерий. L. helveticus способствует улучшению атрофии кишечника, вызванной дефицитом питательных веществ.

Lactobacillus plantarum

  1. plantarum изучался при лечении диареи и дрожжевой инфекции, вызванной Clostridium difficile. Эта бактерия усиливает барьерную функцию слизистой оболочки кишечника и предотвращает прикрепление к ней патогенных бактерий.

Микроб

Микроорганизм, вызывающий заболевание.

Микробиом

Микроорганизмы, находящиеся в симбиозе с организмом хозяина.

Микроорганизм

Маленький живой организм, например, бактерия или вирус, видимый только под микроскопом.

Слизистая оболочка

Влажная, полупроницаемая ткань, которая обволакивает и защищает органы тела и полости.

Естественные киллеры

Клетки, которые реагируют и разрушают другие клетки, не имея более ранней чувствительности по отношению к ним. Натуральные клетки-киллеры (NK-клетки) являются нашей первой линией защиты от инфицированных вирусом клеток.

Олигосахариды

Любая углеводная группа, состоящая из небольшого количества простых молекул сахара; большинство продаваемых пребиотиков —  это и есть олигосахариды.

Оксидативный стресс

Стресс, возникший в теле, вызванный кумулятивным пагубным воздействием свободных радикалов, что противоположно антиоксидантам.

п-кумаровая кислота

Фенольная кислота; органическое вещество, которое является гидроксильным производным коричной кислоты и обладает антиоксидантным действием.

Паразит

Организм, живущий на организме хозяина или на нем, который получает от организма хозяина пищу.

Патоген

Организм или вещество, особенно микроорганизм, такой как бактерии, вирусы, простейшие или грибы, являющийся возбудителем заболевания.

Полифенолы

Химические вещества, встречающиеся в растениях, которые, согласно исследованиям, могут обладать антиоксидантными свойствами и быть полезными для здоровья. Их вклад в антиоксидантную способность питания человека больше, чем у витаминов.

Пребиотик

Пребиотиками являются не перевариваемыми пищевыми частицами, которые стимулируют рост и/или активность бактерий в пищеварительной системе и приносят пользу для здоровья организма.

Пробиотик (американское определение)

Живые микроорганизмы, которые при введении в соответствующем количестве оказывают оздоровительное действие на организм хозяина.

Пробиотик (японское определение)

Пробиотики представляют собой жизнеспособные микроорганизмы, которые при пероральном введении позитивно влияют баланс кишечных бактерий в организме хозяине.

Прополис

Прополис (пчелиный клей) — естественный антибиотик с защитными свойствами, который пчелы используют внутри своих ульев. Богатые флавоноидами вещества получаются из смолы растений и деревьев.

Streptococcus thermophilus

Этот микроорганизм -эффективный разлагатель лактозы, который является полезным для людей с непереносимостью лактозы. Он также стимулирует продуцирование цитокина, вовлеченного в функционирование иммунной системы.

Синбиотик

Пищевая добавка, содержащая один или несколько пребиотиков и пробиотиков.

T-лимфоциты

Существует два типа Т-лимфоцитов, Т-хелперы и Т-киллеры. Т-хелперы не атакуют агрессивные микроорганизмы, но решают, являются ли они опасными, и должны ли В-клетки производить антитела. T-киллеры убивают клетки тела, которые были инфицированы вирусами или бактериями. Они предотвращают размножение инфекций и заражение других клеток.

Токоферолы

Водорастворимый витамин Е, полученный из масла растений. Сильный антиоксидант, который защищает клеточные мембраны от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Токотренолы

Одна из двух молекулярных групп, из которых состоит витамин Е, и которая обладает сильным антиоксидантным действием.

Вирус

Микроскопический возбудитель инфекции, который не способен выжить за пределами организма хозяина; антитела не способны убивать вирусы.

Витамин D3

Витамин, который вырабатывается организмом при воздействии ультрафиолетового света, а также получаемый из пищи. Витамин D3 является гормоном, который играет важную роль в метаболизме кальция и фосфора.

Витамин E

Важный антиоксидант, который защищает клеточную мембрану и другие жирорастворимые части тела, такие как холестерин ЛПНП (т.н. «плохой» холестерин). Многие исследования показали, что использование натурального витамина Е в качестве пищевой добавки помогает снизить риск сердечных приступов.

Дрожжи

Одноклеточные грибы, используемые для приготовления хлеба, а также обитающие в других ферментационных продуктах и напитках.

0